Tim Ekonomi Pertanian (TEP) Universitas Diponegoro (UNDIP) berupaya untuk mendorong hilirisasi pertanian telang di Indonesia. Inisiatif ini bertujuan untuk mengubah bahan mentah telang menjadi produk yang memiliki nilai ekonomi lebih tinggi, serta meningkatkan taraf hidup masyarakat sekitar.
Strategi Pengolahan dan Pemasaran
Dalam rangka mencapai tujuan tersebut, TEP UNDIP melakukan berbagai pelatihan dan pendampingan kepada petani. Proses hilirisasi ini melibatkan pengolahan telang menjadi berbagai produk, seperti teh telang, pewarna alami, dan makanan olahan. Dengan demikian, petani tidak hanya menjual bahan mentah, tetapi juga produk olahan yang lebih menguntungkan.
Manfaat bagi Masyarakat
Inisiatif hilirisasi ini diharapkan dapat memberikan dampak positif terhadap perekonomian masyarakat. Dengan meningkatnya nilai jual produk olahan, pendapatan petani diharapkan akan meningkat, sehingga dapat membantu mereka untuk naik kelas secara ekonomi. TEP UNDIP berkomitmen untuk terus mendukung petani dalam proses ini, agar mereka dapat merasakan manfaat langsung dari hilirisasi pertanian telang.
