Mahasiswa KKN-T 34 Universitas Diponegoro (Undip) melaksanakan pelatihan pembuatan tepung pisang di Desa Kalisidi, Kecamatan Ungaran Barat, pada 19 September 2023. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah produk pisang yang melimpah di daerah tersebut, sekaligus memberikan keterampilan baru bagi masyarakat setempat.
Dalam pelatihan tersebut, mahasiswa menjelaskan proses pembuatan tepung pisang secara rinci, mulai dari pemilihan bahan baku hingga teknik pengolahan yang tepat. Kegiatan ini diharapkan dapat membantu masyarakat dalam mengolah pisang menjadi produk yang lebih bernilai dan berpotensi untuk dipasarkan.
Manfaat Pelatihan bagi Masyarakat
Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan masyarakat Desa Kalisidi dapat memanfaatkan hasil pertanian pisang yang ada untuk menghasilkan produk olahan yang berkualitas. Selain itu, pelatihan ini juga bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam bidang pengolahan pangan.
Mahasiswa KKN-T 34 Undip berharap, melalui pelatihan ini, masyarakat tidak hanya memperoleh pengetahuan baru, tetapi juga dapat meningkatkan pendapatan mereka dengan menjual tepung pisang yang dihasilkan. Produk ini memiliki potensi yang besar untuk dijadikan bahan baku berbagai makanan, sehingga dapat memperluas peluang usaha bagi warga desa.
Penerapan Ilmu di Lapangan
Kegiatan ini merupakan salah satu bentuk pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan oleh mahasiswa KKN-T 34 Undip. Melalui pelatihan ini, mahasiswa tidak hanya menerapkan ilmu yang didapat di bangku kuliah, tetapi juga berkontribusi langsung dalam pengembangan ekonomi lokal.
Dengan dukungan aktif dari masyarakat dan pemerintah desa, diharapkan pelatihan ini dapat berlanjut dan memberikan dampak positif yang berkelanjutan bagi perekonomian Desa Kalisidi.
