Inovasi Ramah Lingkungan: Pemanfaatan Tulang dan Kulit Lele Menjadi Cookies dan Keripik oleh HMPS Teknologi Pangan UPH
HMPS Teknologi Pangan Universitas Pelita Harapan (UPH) menghadirkan inovasi menarik dengan mengolah limbah tulang dan kulit lele menjadi produk makanan seperti cookies dan keripik. Inisiatif ini bertu...